Name: Relleno De Castañas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de castañas; 1½ tazas de margarina; ½ taza de cebolla picada; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 2 cucharaditas de condimento para aves; 2 hogazas (de 1 libra) al día- pan viejo, en cubos; 3 huevos; ¼ taza de leche

Preparar: 15 mins

Cocinar: 45 mins

Adicional: 45 mins

Total: 1 h 45 min

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Ingredientes

2 tazas de castañas

1½ tazas de margarina

½ taza de cebolla picada

1 cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta

2 cucharaditas de condimento para aves

2 hogazas (de 1 libra) al día- pan viejo, en cubos

3 huevos

¼ taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 354 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 37,5 g, grasa 19,9 g, colesterol 35,2 mg, sodio 744,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Con un cuchillo afilado, haz cortes en la superficie de las castañas. Coloque las castañas en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir y deje hervir. Cocine 25 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurra, pele y pique.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Derrita la margarina en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las castañas, la cebolla, la sal, la pimienta y el condimento para aves, y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a una fuente para hornear mediana y mezcle con el pan en cubos.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche, y rocíe sobre la mezcla de pan en cubos.

Hornee de 30 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que la superficie está crujiente y ligeramente dorada.