Relleno De Apio

Name: Relleno De Apio
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; ½ taza de cebolla picada; 2 tazas de apio picado, con hojas; 3 tazas de caldo de pollo; 4 cuartos de cubitos de pan; 3 huevos batidos; 1 cucharada de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de cucharadita de salvia; 1 pizca de tomillo seco; 1 pizca de mejorana seca

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Total: 40 mins

Porciones: 32

Rendimiento: 16 tazas

Información nutricional

Por Ración: 96 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 12 g, grasa 4,1 g, colesterol 25,5 mg, sodio 493,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita mantequilla en una cacerola. Saltee la cebolla en mantequilla derretida hasta que esté suave, pero no dorada. Agregue el apio y revuelva bien. Agregue 2 tazas de caldo de pollo. Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Coloque los cubos de pan en un tazón grande para mezclar. Agregue los huevos, la sal, la pimienta, la salvia, el tomillo y la mejorana. Agrega la mezcla de cebolla y apio; combinar a fondo. Si todavía está demasiado seco, agregue más caldo de pollo. Rinde lo suficiente para rellenar un pavo de 10 a 15 libras.