Name: Recortes De Galletas De Azúcar
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3¾ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ¼ de taza espesa crema para batir; ½ taza de azúcar de colores para decorar

Porciones: 36

Rendimiento: 6 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla, ablandada

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

3¾ tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

¼ de taza espesa crema para batir

½ taza de azúcar de colores para decorar

Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 1.8g, carbohidratos 18.4g, grasa 6,1 g, colesterol 26,2 mg, sodio 68,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Mezcle los huevos y la vainilla. Tamice la harina y el polvo de hornear, revuélvalos en la mezcla cremosa alternativamente con la crema espesa. Cubra la masa y enfríe durante 2 a 3 horas, hasta que esté firme.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Espolvoree con azúcar coloreada si lo desea.

Hornee de 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte inferior y los bordes de las galletas estén de color marrón claro. Retire de la bandeja para hornear y enfríe sobre rejillas de alambre. Almacenar en un recipiente hermético.

Comentarios de la receta Recortes De Galletas De Azúcar

2025-11-11 12:23:03

Miren 5/5

Hola Jimena, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas a los 12 minutos y saca del horno cuando estén ligeramente doradas en los bordes para evitar que se sequen.

2025-11-10 09:51:08

Iker 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me salieron muy bien, el truco está en no sobrecocinarlas y dejarlas enfriar antes de decorarlas.

2025-11-09 04:26:21

Jimena 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?