Recortes De Galletas De Azúcar
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3¾ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ¼ de taza espesa crema para batir
- ½ taza de azúcar de colores para decorar
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Mezcle los huevos y la vainilla. Tamice la harina y el polvo de hornear, revuélvalos en la mezcla cremosa alternativamente con la crema espesa. Cubra la masa y enfríe durante 2 a 3 horas, hasta que esté firme.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Espolvoree con azúcar coloreada si lo desea.
Hornee de 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte inferior y los bordes de las galletas estén de color marrón claro. Retire de la bandeja para hornear y enfríe sobre rejillas de alambre. Almacenar en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
09/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me salieron muy bien, el truco está en no sobrecocinarlas y dejarlas enfriar antes de decorarlas.
10/11/2025Hola Jimena, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las galletas a los 12 minutos y saca del horno cuando estén ligeramente doradas en los bordes para evitar que se sequen.
11/11/2025