Rave Reviews Pastel De Coco

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 8 o 9 pulgadas.

3.

Mezcla la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, el agua, los huevos y el aceite en un tazón grande para mezclar.

4.

Bate a velocidad media durante 4 minutos.

5.

Agregue 2 tazas de coco y las nueces picadas.

6.

Vierta la masa en los moldes preparados.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos.

8.

Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 15 minutos, luego retírelos y termine de enfriarlos en la rejilla.

9.

Para hacer el glaseado: derrita la mantequilla o la margarina en una sartén.

10.

Agregue las 2 tazas de coco rallado y revuelva constantemente a fuego lento hasta que se doren.

11.

Extienda el coco sobre papel absorbente para que se enfríe.

12.

Bate las 2 cucharadas restantes de mantequilla o margarina con el queso crema.

13.

Agregue la leche y el azúcar glas alternativamente, batiendo bien.

14.

Agregue la vainilla y revuelva en 1 3/4 tazas de la tostada.

15.

coco.

16.

Para armar el pastel: unte la parte superior de las capas de pastel enfriadas con un poco de glaseado.

17.

Apílalos y luego congela los lados del pastel.

18.

Espolvorea el pastel con el coco tostado restante.