Rápido Kolacky
Ingredientes
- 4½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de mantequilla
- 1½ cucharaditas de azúcar blanca
- ½ pinta de crema agria
- 5 huevos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
Combine la harina, el polvo de hornear, la mantequilla o margarina, el azúcar, la crema agria y los huevos. Amasar hasta que la masa esté suave.
Espolvorear una superficie de trabajo generosamente con azúcar glas. Estirar la masa sobre el azúcar glas hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, agregando más según sea necesario. Cortar en cuadrados de 3 pulgadas y rellenar con nuez, relleno de semillas de amapola o ciruelas pasas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. ¡Disfrutar!
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