Name: Rabe De Brócoli Salteado Con Salsa Ponzu
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla picada en cubitos; 2 dientes de ajo picados; 1 manojo de brócoli, picado en trozos de 1 pulgada; 2 cucharadas de salsa ponzu, o más al gusto; 1 cucharada de vinagre de vino de arroz sazonado, o más al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 12 mins

Total: 27 mins

Porciones : 6

Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes

3 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla picada en cubitos

2 dientes de ajo picados

1 manojo de brócoli, picado en trozos de 1 pulgada

2 cucharadas de salsa ponzu, o más al gusto

1 cucharada de vinagre de vino de arroz sazonado, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 6,8 g, grasa 6,9 g, sodio 195,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue el brócoli rabe hasta que esté cubierto con aceite. Cocine hasta que las hojas se marchiten, unos 3 minutos. Tape y cocine, unos 2 minutos más.

Descubra la sartén. Agregar salsa ponzu. Cubra y continúe cocinando hasta que los tallos estén firmes pero ya no crujientes, de 2 a 3 minutos. Agrega el vinagre de vino de arroz y retira del fuego.