Name: Quimbombó Frito Al Horno
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de okra cortado congelado; spray de cocina con sabor a mantequilla; 30 g de harina de maíz amarilla; 15 g de pan rallado panko; 2.5 ml de sal de ajo; 1.25 ml de pimienta negra molida (opcional) )

El Quimbombó Frito Al Horno es una deliciosa receta que combina el sabor crujiente de los quimbombós fritos con la comodidad de hornearlos en casa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable y fácil de preparar.

Preparación 10 mins

Cocinado 25 mins

Total 35 mins

Raciones 4

Ingredientes

454 g de okra cortado congelado

spray de cocina con sabor a mantequilla

30 g de harina de maíz amarilla

15 g de pan rallado panko

2.5 ml de sal de ajo

1.25 ml de pimienta negra molida (opcional) )

Información nutricional

Por Ración: 95 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 2 g, sodio 263,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 225°C.

En un tazón grande, mezclar la harina de maíz amarilla y el pan rallado panko.

Agregar la sal de ajo y la pimienta negra molida (opcional) al tazón y mezclar bien.

Sacudir los quimbombós congelados para eliminar cualquier exceso de hielo o agua.

Colocar los quimbombós en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Rociar los quimbombós con spray de cocina con sabor a mantequilla.

Espolvorear la mezcla de harina de maíz y pan rallado sobre los quimbombós, asegurándose de que estén bien cubiertos.

Hornear por 25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Servir caliente y disfrutar.

¿Cómo puedo hacer que los quimbombós estén más crujientes?

Para lograr una mayor crujientez, asegúrate de sacudir bien los quimbombós para eliminar cualquier exceso de agua antes de hornearlos. También puedes aumentar la temperatura del horno a 240°C y hornear por un tiempo más corto para evitar que se ablanden.

¿Puedo usar harina en lugar de harina de maíz?

Sí, puedes usar harina en lugar de harina de maíz. Simplemente asegúrate de usar la misma cantidad y mezclarla con el pan rallado panko para obtener un resultado similar.

Comentarios de la receta Quimbombó Frito Al Horno

2025-11-10 00:22:54

Raquel 5/5

Hola Enaitz, puedes sustituir la harina de maíz amarilla por harina normal, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Para lograr una textura crujiente, asegúrate de rociarlos bien con spray de cocina y hornea por unos 25 minutos o hasta que estén dorados.

2025-11-09 12:05:47

Thiago 5/5

Me encantó esta receta, el quimbombó frito al horno quedó delicioso. La técnica de hornear en lugar de freír lo hace más saludable y la textura crujiente salió perfecta.

2025-11-08 04:32:20

Enaitz 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de maíz amarilla por harina normal, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén crujientes.