Quimbombó Frito Al Horno
Ingredientes
- 454 g de okra cortado congelado
- spray de cocina con sabor a mantequilla
- 30 g de harina de maíz amarilla
- 15 g de pan rallado panko
- 2.5 ml de sal de ajo
- 1.25 ml de pimienta negra molida (opcional) )
Elaboración
Precalentar el horno a 225°C.
En un tazón grande, mezclar la harina de maíz amarilla y el pan rallado panko.
Agregar la sal de ajo y la pimienta negra molida (opcional) al tazón y mezclar bien.
Sacudir los quimbombós congelados para eliminar cualquier exceso de hielo o agua.
Colocar los quimbombós en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Rociar los quimbombós con spray de cocina con sabor a mantequilla.
Espolvorear la mezcla de harina de maíz y pan rallado sobre los quimbombós, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Hornear por 25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Servir caliente y disfrutar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de maíz amarilla por harina normal, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén crujientes.
08/11/2025Me encantó esta receta, el quimbombó frito al horno quedó delicioso. La técnica de hornear en lugar de freír lo hace más saludable y la textura crujiente salió perfecta.
09/11/2025Hola Enaitz, puedes sustituir la harina de maíz amarilla por harina normal, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Para lograr una textura crujiente, asegúrate de rociarlos bien con spray de cocina y hornea por unos 25 minutos o hasta que estén dorados.
10/11/2025