Quiche Vegetariano Especial De Clinton

Name: Quiche Vegetariano Especial De Clinton
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 496 g de hojaldre congelado, descongelado; 240 ml de espinacas frescas, limpias y sin tallo; 60 ml de agua; 1.25 ml de nuez moscada molida; 1 cebolla picada; 30 ml de mantequilla; 5 huevos; 240 ml de queso cottage; 240 ml de queso Cheddar rallado; sal y pimienta al gusto; 2 tomates, en rodajas finas

Este delicioso quiche vegetariano es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Con espinacas, cebolla, tomates y dos tipos de queso, este plato es perfecto para compartir con amigos o para disfrutar en casa.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 574 calorías , proteína 18,7 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 39,6 g, colesterol 161,1 mg, sodio 485 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 200°C (180°C si es con convección).

Extiende la masa de hojaldre en un molde para tartas y pincha el fondo con un tenedor.

Cocina las espinacas en una sartén con agua hasta que estén suaves. Escúrrelas bien y mézclalas con la nuez moscada, sal y pimienta.

En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega las espinacas y mezcla bien.

Vierte la mezcla de espinacas y cebolla en el molde para tartas y extiéndela uniformemente.

Coloca los tomates en rodajas sobre la mezcla de espinacas y cebolla, cubriendo todo el fondo del molde.

Mezcla los huevos con el queso cottage, sal y pimienta. Vierte esta mezcla uniformemente sobre los tomates.

Espolvorea el queso Cheddar rallado sobre la superficie del quiche.

Hornea el quiche durante unos 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.

10.

Sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el quiche no se me deshaga al servirlo?

Puedes evitar que el quiche se deshaga al servirlo asegurándote de que la masa esté bien cocida. También puedes enfriarlo un poco antes de cortarlo y servirlo.

Coral 5/5

Hola Vega, puedes usar espinacas frescas sin problema. Solo asegúrate de cocinarlas bien en el paso 3 para que estén suaves y no queden crudas en el centro del quiche. El tiempo de cocción en el horno puede variar ligeramente, pero debería estar listo en unos 25-30 minutos como indica la receta.

Carmela 5/5

Me encantó esta receta de quiche vegetariano. La masa de hojaldre quedó perfecta y la combinación de espinacas, cebolla y tomate funcionó muy bien. El queso cottage y el Cheddar le dieron un toque delicioso.

Vega 4/5

No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?