Name: Queso Crema Natural Casero Vegano
Prep time: 10 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de anacardos crudos sin sal; ½ cucharadita de sal rosa del Himalaya; 3 cucharadas de yogur natural no lácteo

Prep: 10 mins

Aditional: 9 hrs

Total: 9 h 10 min

Porciones: 32

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

2 tazas de anacardos crudos sin sal

½ cucharadita de sal rosa del Himalaya

3 cucharadas de yogur natural no lácteo

Información nutricional

Por Ración: 48 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 3,8 g, sodio 37,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje los anacardos en un recipiente con agua, de 8 horas a toda la noche

Escurra los anacardos y deseche el agua. Combine los anacardos y la sal en el tazón de un procesador de alimentos; pulse hasta que quede suave y cremoso, de 10 a 15 minutos. Agregue el yogur; mezcle hasta que esté bien combinado. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de refrigerar.

Comentarios de la receta Queso Crema Natural Casero Vegano

2025-11-12 13:17:02

Dorotea 5/5

Hola Vera, puedes usar almendras en lugar de anacardos, pero necesitarás remojarlas durante al menos 6 horas antes de usarlas. La cantidad de tiempo que necesites para procesar las almendras dependerá del poder de tu procesador de alimentos y la textura deseada.

2025-11-11 18:54:35

Paloma 5/5

¡Me encantó esta receta! Fue mi primera vez haciendo queso vegano y me sorprendió lo fácil que fue. El resultado fue una textura cremosa y un sabor delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-10 03:46:52

Vera 4/5

No sé si puedo usar almendras en lugar de anacardos y cuánto tiempo necesitaría para remojarlas.