Puré De Tocino Y Nabo
Porciones::
4
Rendimiento::
4 - 5 porciones
Ingredientes
- 2 libras de nabo naranja
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ libra de tocino cocido y desmenuzado
- 2 cucharadas de tocino triturado grasa
Elaboración
1
Pela y trocea el nabo. Cocinar en una cacerola en agua con sal hasta que estén muy tiernos. Escurrir y triturar con mantequilla o margarina, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Ponga a un lado.
2
En una sartén fríe el tocino hasta que esté agradable y crujiente. Retire de la sartén y desmenuce. Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino.
3
A la sartén con las 2 cucharadas de grasa de tocino agregue el puré de nabo y el tocino desmenuzado. Revuelva y caliente a la temperatura deseada antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los naboras por otra verdura y cuánto tiempo tengo que cocerlos.
08/11/2025Me encantó el Puré de Tocino y Nabo. La combinación de sabores es espectacular. Me salió muy bien, el truco está en no pasarse con la sal.
09/11/2025Hola Helena, puedes probar a sustituir los naboras por patatas o zanahorias. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos, pero suelen tardar unos 20-25 minutos en estar tiernos.
10/11/2025