Name: Puré De Tocino Y Nabo
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de nabo naranja; 3 cucharadas de mantequilla; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 pizca de ajo en polvo; ½ libra de tocino cocido y desmenuzado; 2 cucharadas de tocino triturado grasa

Porciones: 4

Rendimiento: 4 - 5 porciones

Ingredientes

2 libras de nabo naranja

3 cucharadas de mantequilla

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 pizca de ajo en polvo

½ libra de tocino cocido y desmenuzado

2 cucharadas de tocino triturado grasa

Información nutricional

Por Ración: 448 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 15,8 g, grasa 32,6 g, colesterol 85,3 mg, sodio 1563,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pela y trocea el nabo. Cocinar en una cacerola en agua con sal hasta que estén muy tiernos. Escurrir y triturar con mantequilla o margarina, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Ponga a un lado.

En una sartén fríe el tocino hasta que esté agradable y crujiente. Retire de la sartén y desmenuce. Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino.

A la sartén con las 2 cucharadas de grasa de tocino agregue el puré de nabo y el tocino desmenuzado. Revuelva y caliente a la temperatura deseada antes de servir.

Comentarios de la receta Puré De Tocino Y Nabo

2025-11-10 19:23:41

Sira 5/5

Hola Helena, puedes probar a sustituir los naboras por patatas o zanahorias. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos, pero suelen tardar unos 20-25 minutos en estar tiernos.

2025-11-09 03:05:43

Íñigo 5/5

Me encantó el Puré de Tocino y Nabo. La combinación de sabores es espectacular. Me salió muy bien, el truco está en no pasarse con la sal.

2025-11-08 05:19:48

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir los naboras por otra verdura y cuánto tiempo tengo que cocerlos.