Puré De Patatas Con Mantequilla De Hierbas
Prep::
20 mins
Cook::
10 mins
Total::
30 mins
Porciones::
2
Rendimiento ::
2 porciones
Ingredientes
- 2 papas rojas grandes, peladas y cortadas en trozos
- ½ taza de mantequilla salada, en cubos
- 2 cucharaditas de romero fresco picado
- 1 cucharadita de salvia fresca picada
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita mejorana fresca picada
Elaboración
1
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Escurrir.
2
Mientras tanto, combine la mantequilla, el romero, la salvia, el tomillo y la mejorana en un recipiente grande apto para microondas. Microondas a alta potencia hasta que se derrita, unos 30 segundos.
3
Agregue las papas a la mezcla de mantequilla de hierbas. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede casi uniforme y queden algunos grumos.
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