Puré De Papas Yukon Gold Con Queso Feta Y Ajo

1.

Haga hervir una olla grande de agua con sal.

2.

Agregue las papas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

3.

Escurrir en un colador.

4.

Añadir 1 cucharada de mantequilla a la misma olla a fuego medio-bajo.

5.

Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos.

6.

Vierta la leche y regrese las papas a la olla.

7.

Agregue el queso feta y la mantequilla restante.

8.

Haga puré de papas con un machacador de papas o una batidora eléctrica.

9.

Condimentar con sal y pimienta.