Puré de Patatas Yukon Gold con Queso Feta y Ajo
Preparación:
15 mins
Cocinado:
20 mins
Total:
35 mins
Raciones:
2
Ingredientes
- 340 g de papas Yukon Gold, peladas y en cubos
- 30 ml de mantequilla, divididas
- 1 diente de ajo picado
- 60 ml de leche
- 30 ml de queso feta desmenuzado
- sal y pimienta negra molida para gusto
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande de agua con sal. Agrega las patatas, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurre en un colador.
2
Añade 1 cucharada de mantequilla a la misma olla a fuego medio-bajo. Agrega el ajo y saltea hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos. Vierte la leche y regresa las patatas a la olla. Agrega el queso feta y la mantequilla restante.
3
Haz puré de patatas con un machacador de patatas o una batidora eléctrica. Condimenta con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar papas comunes en lugar de las Yukon Gold, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.
10/11/2025Me encantó el puré de patatas. La combinación del queso feta con el ajo le dio un toque especial. Me salió muy cremoso y riquísimo, lo recomiendo mucho.
11/11/2025Hola Adriel, puedes usar papas comunes, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las patatas estén bien cubiertas de agua y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, lo que puede llevar entre 15 y 20 minutos dependiendo del tamaño de los trozos.
12/11/2025