Puré De Papas Con Mantequilla Y Queso Crema
Preparación::
20 minutos
Cocinar::
20 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
16 porciones
Ingredientes
- 8 libras de papas rojas
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de mantequilla, cortada en trozos
- ½ taza de ajo picado preparado
- 1 cucharada de sal, o más al gusto
Elaboración
1
Enjuague bien las papas y córtelas en trozos de 2 a 3 pulgadas. Coloque en una olla grande y cubra con suficiente agua caliente para que quede aproximadamente 1 pulgada por encima de las papas. Llevar a ebullición.
2
Hervir hasta que las papas se deslicen por el extremo de un tenedor al pincharlas, de 15 a 20 minutos. Escurrir en un colador y volver a la olla.
3
Mezclar el queso crema, la mantequilla, el ajo y la sal. Use un machacador de papas para machacar las papas, luego revuelva con una cuchara de madera para mezclar bien.
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