Name: Puré De Coliflor Con Ajo Y Parmesano
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de floretes de coliflor; 1¼ tazas de caldo de pollo Swanson®; 4 dientes de ajo, pelados y machacados; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 cucharada de mantequilla

Prep: 5 min

Cocinar: 20 min

Total: 25 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

4 tazas de floretes de coliflor

1¼ tazas de caldo de pollo Swanson®

4 dientes de ajo, pelados y machacados

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharada de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteínas 3,5 g, carbohidratos 6,7 g, grasas 3,9 g, colesterol 11,4 mg, sodio 389,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la coliflor, el caldo y el ajo hasta que hierva en una sartén de 10 pulgadas a fuego alto. Reduzca el fuego a medio. Cubra la sartén y cocine por 15 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.

Machaque la mezcla de coliflor en la sartén y agregue el queso parmesano y la mantequilla. Sazone al gusto.