Preparación 12 mins
Cocinado 12 mins
Total 12 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 126 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 8,4 g, grasa 8,4 g, colesterol 26,4 mg, sodio 553,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el puré de coliflor en un cazo a fuego medio durante unos minutos.
2.
Agrega el yogur griego sin grasa o la crema agria al puré de coliflor y mezcla bien hasta que esté suave y cremoso.
3.
Añade las cebollas verdes picadas al puré de coliflor y mezcla de nuevo para combinar todos los ingredientes.
4.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso puré de coliflor con queso cheddar y tocino.
¿Qué puedo usar en lugar del yogur griego sin grasa?
Puedes usar crema agria o nata para obtener un resultado similar.
¿Cómo puedo conservar el puré de coliflor?
Puedes guardar el puré de coliflor en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo para consumirlo más tarde.
¿Cómo puedo lograr una textura más suave?
Puedes agregar más yogur griego sin grasa o crema agria para obtener una textura más suave y cremosa.
Comentarios de la receta Puré de Coliflor con Queso Cheddar y Tocino
2025-11-11 16:09:28
Lourdes 5/5
Hola Einar, para tu primera pregunta, si sustituyes el yogur griego por leche, es posible que el puré no quede tan cremoso como debería. La textura podría ser menos suave y el sabor podría no ser tan intenso. En cuanto al tiempo de cocción en el paso 1, lo ideal sería calentar el puré durante unos 5 minutos a fuego medio para que esté bien caliente pero sin que se queme.
2025-11-10 12:56:07
Samara 5/5
La verdad es que este puré de coliflor con queso cheddar y tocino estaba delicioso. Me encantó cómo la crema agria le dio una textura suave y cremosa, tal como indicas en la receta. Las cebollas verdes también fueron un toque fresco y agradable.
2025-11-10 01:36:00
Zaira 5/5
Hola Maite, puedes sustituir el yogur griego por leche evaporada o nata para cocinar. En cuanto al tiempo de cocción del puré de coliflor, bastan unos 5 minutos a fuego medio para que esté caliente y con la textura adecuada.
2025-11-09 21:37:12
Einar 4/5
No sé si puedo sustituir el yogur griego por leche, ¿cómo afectaría al resultado? Además, ¿cuánto tiempo exactly se debe calentar el puré en el paso 1?
2025-11-09 07:33:15
Nerina 5/5
Me encantó esta receta. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó un puré delicioso. El toque del tocino con el queso cheddar le da un sabor riquísimo.
2025-11-08 21:31:08
Maite 4/5
No sé si puedo sustituir el yogur griego por algo que tenga en casa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que calentar el puré de coliflor?
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