Puffs De Salmón
Ingredientes
- 8 onzas de salmón ahumado, picado
- 12 onzas de queso feta desmenuzado
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ de cucharadita de ajo picado
- 1 paquete (17.5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo blanco, batido
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Combine salmón ahumado, queso feta, pimienta negra y ajo.
Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para formar una hoja de 12x12 pulgadas. Corte la hoja en 16 cuadrados de 3x3 pulgadas. Coloque una cucharada de relleno de salmón en el centro de cada cuadrado. Junte las esquinas de cada cuadrado para formar 16 paquetes pequeños. Pinte los paquetes con claras de huevo y colóquelos en bandejas para hornear preparadas. (Las bocanadas se pueden congelar en este punto. Consulte la nota del editor. .)
Hornear en horno precalentado hasta que la masa esté dorada, unos 20 minutos. Sirva tibio.
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