Puerros A La Mediterránea Con Limón
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 2 libras de puerros, solo las partes blancas, finamente picados
- 1 limón, en jugo
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo; cocine y revuelva el ajo y el azúcar en el aceite caliente hasta que el ajo esté ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos. Mezcle los puerros en la mezcla de ajo; cocine y revuelva hasta que los puerros estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.
2
Rocíe jugo de limón sobre la mezcla de puerros; Condimentar con sal y pimienta. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que los puerros estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar cebolla en lugar de puerros en esta receta y cuánto tiempo tendré que cocinarla.
08/11/2025La receta me ha salido muy bien. Los puerros estaban tiernos y el toque de limón les daba un sabor fresco y delicioso. Recomiendo mucho esta receta.
09/11/2025Hola Fedra, puedes usar cebolla en lugar de puerros, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomendaría cocinarla un poco más, unos 5 minutos adicionales, para asegurarte de que esté bien tierna.
10/11/2025