Name: Pudín De Plátano De Kentucky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de maicena; 1 huevo, batido; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 1½ tazas de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 (12 onzas) paquete de obleas de vainilla; 4 plátanos, en rodajas

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 h 40 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 a 12 porciones

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

¼ taza de maicena

1 huevo, batido

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

1½ tazas de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 (12 onzas) paquete de obleas de vainilla

4 plátanos, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 461 calorías, proteína 8 g, carbohidratos 79,1 g, grasa 13,4 g, colesterol 40,6 mg, sodio 207,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar, la maicena, el huevo, la leche evaporada y la leche regular. Mezcle bien y revuelva hasta que espese. Alejar del calor; agregue la vainilla y mezcle bien.

En un tazón grande o una cacerola, coloque una capa de galletas. Vierta la mezcla de pudín sobre las galletas y cubra con una capa de plátanos en rodajas. Refrigere hasta que se enfríe.

Comentarios de la receta Pudín De Plátano De Kentucky

2025-11-10 05:35:15

Salma 5/5

Hola Rodolfo, en cuanto a tu duda sobre la leche evaporada, puedes sustituirla por leche normal aunque el resultado puede ser un poco más líquido. En cuanto al tiempo de cocción y técnica, lo mejor es cocer el pudín a fuego medio-bajo revolviendo constantemente para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 13:52:00

Eloy 5/5

Me encantó esta receta de Pudín De Plátano De Kentucky. La hice tal cual y me quedó delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de los plátanos con las galletas, salió perfecto.

2025-11-08 14:00:23

Rodolfo 4/5

No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, ¿cuánto tiempo debo cocer el pudín y qué técnica es mejor para evitar que se queme?