Name: Prosciutto y Higos con Queso de Cabra
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de prosciutto en rodajas finas; 8 higos secos, o como se desee; 85 g de queso de cabra

Esta receta es una delicia para el paladar, perfecta como entrante o como snack. El prosciutto crujiente combinado con los higos secos y el queso de cabra derretido es un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Preparación 10 mins

Cocinado 5 mins

Total 15 minutos

Raciones 8

Ingredientes

113 g de prosciutto en rodajas finas

8 higos secos, o como se desee

85 g de queso de cabra

Información nutricional

Por Ración: 140 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 12,7 g, grasa 7,9 g, colesterol 20,9 mg , sodio 331,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Coloque las lonchas de prosciutto sobre una superficie de trabajo. Coloque un higo seco al final de cada loncha de prosciutto.

Extienda una fina capa de queso de cabra sobre cada higo. Enrolle el prosciutto alrededor de cada higo y colóquelos en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que el prosciutto esté crujiente, durante 3 a 4 minutos.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso de cabra?

Puedes utilizar cualquier otro queso blando y untable, como el brie o el roquefort.

¿Cómo puedo conservar estos aperitivos?

Una vez horneados, puedes guardarlos en un recipiente hermético en la nevera durante hasta una semana. Recuerda que el prosciutto puede perder su crujiente.

¿Puedo hacer esta receta con higos frescos?

Sí, puedes utilizar higos frescos en lugar de los secos. Solo asegúrate de que estén maduros y jugosos para que no queden demasiado secos al hornear.

Comentarios de la receta Prosciutto y Higos con Queso de Cabra

2025-11-12 16:50:07

Irune 5/5

Hola Tania, para usar higos frescos necesitarás cocinarlos un poco más, unos 5-7 minutos en total. Asegúrate de que estén bien envueltos en el prosciutto y el queso de cabra para que no se deshagan en el horno.

2025-11-12 00:14:55

Irina 5/5

Hola Olalla, puedes usar higos frescos pero tendrás que aumentar el tiempo de cocción a unos 10 minutos o hasta que estén blandos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 18:12:51

Salma 5/5

Me encantó esta receta, el prosciutto estaba crujiente y el queso de cabra le dio un toque delicioso a los higos. Fue muy fácil de hacer y quedó perfecta en solo 3 minutos.

2025-11-11 18:09:46

Seila 5/5

Me encantó esta receta, el contraste entre el prosciutto crujiente y el queso de cabra derretido es delicioso. Me salió perfecta a la primera.

2025-11-10 05:23:04

Olalla 4/5

No sé si puedo usar higos frescos en lugar de los secos y cuánto tiempo debo hornear entonces.

2025-11-10 02:42:23

Tania 4/5

No sé si puedo usar higos frescos en lugar de secos y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.