Name: Propagación De Semillas De Girasol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de semillas de girasol; 120 ml de tahini; 60 ml de jugo de limón; 1 diente de ajo picado; 30 ml de salsa de soja; 1 tallo de apio, finamente picado; 15 ml de cebolla picada; 120 ml de agua

Propagación De Semillas De Girasol

Preparación: 10 minutos Cocinado: 8-10 minutos Total: 20-30 minutos Raciones: 16

Ingredientes

480 ml de semillas de girasol
120 ml de tahini
60 ml de jugo de limón
1 diente de ajo picado
30 ml de salsa de soja
1 tallo de apio, finamente picado
15 ml de cebolla picada
120 ml de agua

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Elaboración

Tueste las semillas en una sartén a fuego medio durante 8 a 10 minutos revolviendo sin parar, hasta que estén ligeramente doradas.

Transfiera las semillas calientes a un tazón y mezcle bien con tahini, revolviendo bien para cubrir todas las semillas. Extienda las semillas en una sola capa y enfríe a temperatura ambiente.

Mientras se enfría, combine el zumo de limón y el ajo en un tazón pequeño. Ponga a un lado.

Ponga las semillas en un procesador de alimentos o en una licuadora de mano junto con la mezcla de zumo, la salsa de soja, el apio, la cebolla picada y el agua; licúa hasta que la mezcla esté bastante fina. Cubra y refrigere si no usa la pasta para untar dentro de los 15 minutos. Si se unta, mézclalo con una cucharada de agua.

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