Name: Prime Rib Delicioso Y Fácil
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 costilla (7 libras) con hueso, recortada y unida al hueso; 8 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharaditas de sal kosher; 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida; 1 onza de romero fresco, o al gusto; 1 onza de tomillo fresco, o al gusto

Prime Rib Delicioso Y Fácil

Prep:: 15 mins Cook:: 3 hrs 30 mins Adicional :: 15 minutos Total:: 4 horas Porciones:: 14 Rendimiento:: 14 porciones

Ingredientes

1 costilla (7 libras) con hueso, recortada y unida al hueso
8 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal kosher
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
1 onza de romero fresco, o al gusto
1 onza de tomillo fresco, o al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Haga varios cortes en la parte superior de la costilla; empuje los dientes de ajo en las ranuras. Cubra la costilla con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloca ramitas de romero y tomillo sobre la costilla y colócalas en una asadera.

Hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas por fuera y rosadas en el centro, de 3 1/2 a 4 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 125 grados F (52 grados C). Permita que la costilla descanse 15 minutos antes de cortarla.

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