Postre Salsa De Chocolate Y Vino
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2¼ tazas de vino tinto
- 6 onzas de chocolate negro (como Ghiradelli®)
- 3 cucharadas de azúcar de coco
Elaboración
1
Caliente el vino en una cacerola a fuego alto hasta que se reduzca a aproximadamente 1 1/2 tazas, aproximadamente 5 minutos. Mezcla el chocolate y el azúcar de coco con el vino; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa esté suave y brillante, aproximadamente 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino tinto en lugar del vino tinto dulce que indica la receta? ¿Y cuánto tiempo exacto se tarda en reducir el vino?
09/11/2025¡Me encantó esta salsa de chocolate y vino! La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó una textura suave y brillante. El sabor del vino se nota pero no es excesivo, queda muy bien con el chocolate.
10/11/2025Hola Hugo, en cuanto a tu duda sobre el vino tinto, puedes usarlo aunque el resultado será un poco más amargo. En cuanto al tiempo de reducción del vino, puede variar dependiendo del fuego y la cantidad de vino que uses, pero suele tardar entre 5-7 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025