Postre De Tarta De Queso
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel con sabor a vainilla
- 4 paquetes (8 onzas) de queso crema
- 4 huevos
- 4 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1⅓ tazas de azúcar blanca
- 2 (10 onza) paquetes de frambuesas congeladas, descongeladas
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de kirschwasser
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete. Vierta en un molde de 9x13 pulgadas y reserve. En un tazón grande, bata el queso crema, los huevos, la vainilla y 1 1/3 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Esparcir con cuidado sobre la masa del pastel.
Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Deje enfriar.
Para hacer la cobertura de frambuesa: En el tazón de un procesador de alimentos o licuadora, combine las frambuesas, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de kirschwasser. procese hasta que se haga puré.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción y la textura final?
08/11/2025La tarta de queso me quedó deliciosa. La masa estaba perfecta y el relleno era cremoso y suave. Me encantó cómo la cobertura de frambuesa le dio un toque ácido que equilibraba la dulzura de la tarta.
09/11/2025Hola Enaitz, para responder a tu duda, el queso crema es esencial en esta receta ya que le da la textura suave y cremosa a la tarta. Si lo sustituyes por otro tipo de queso, como el queso cottage o ricotta, el tiempo de cocción podría ser diferente y la textura final no sería tan suave. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
10/11/2025