Name: Postre De Chocolate Definitivo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 onzas de chocolate amargo, picado; ½ cucharadita de café instantáneo; 1 pizca de sal; 1 taza de crema espesa; 3 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de extracto de vainilla

Prep : 15 mins

Cocinar: 5 mins

Adicionales: 4 hrs

Total: 4 hrs 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 onzas de chocolate amargo, picado

½ cucharadita de café instantáneo

1 pizca de sal

1 taza de crema espesa

3 cucharadas de azúcar blanca

½ cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 377 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 30,1 g, grasa 29,4 g, colesterol 81,5 mg, sodio 68,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el chocolate, el café instantáneo y la sal en un tazón mediano

Caliente la crema, el azúcar y la vainilla en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir a fuego lento

Vierta la mezcla de crema caliente sobre la mezcla de chocolate; deja reposar durante 1 minuto.

Bate la mezcla de chocolate y nata durante 1-2 minutos hasta que se mezclen.

Vierte la mezcla en cuatro tazas pequeñas de espresso. Toque para eliminar las burbujas de aire. Enfríe completamente en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Servir cubierto con chocolate rallado, o agregar crema ligeramente batida y espolvorear con cacao en polvo.