Name: Pollo y salchicha con pajaritas
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta farfalle cruda; 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 454 g de salchicha de pavo italiana caliente, sin tripas; 15 ml de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, en rodajas; 411 g de tomates triturados; 120 ml de vino tinto; 30 ml de albahaca fresca picada; 5 ml de romero seco

Una deliciosa receta de pollo y salchicha con pasta en salsa de tomate, perfecta para una cena rápida y fácil de preparar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de pasta farfalle cruda

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

454 g de salchicha de pavo italiana caliente, sin tripas

15 ml de aceite de oliva

2 dientes de ajo, en rodajas

411 g de tomates triturados

120 ml de vino tinto

30 ml de albahaca fresca picada

5 ml de romero seco

Información nutricional

Por Ración: 382 calorías, proteína 24 g, carbohidratos 47,6 g, grasa 9,1 g, colesterol 50,6 mg, sodio 526,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Lava las pechugas de pollo y córtalas en trozos grandes. Corta las salchichas en trozos grandes. En una sartén grande y profunda a fuego medio bajo, combina el aceite y el ajo; y cocina lo suficiente para dar sabor al aceite. Retira el ajo del aceite.

Agrega el pollo y la salchicha a la sartén y dora ambos ligeramente hasta que estén opacos. Agrega los tomates y el vino. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Sazona la mezcla de salsa con albahaca, romero y sal y pimienta al gusto. Agrega la pasta cocida y escurrida a la mezcla de la sartén. Mezcla y sirve.