Porciones : 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 222 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 7,2 g, grasa 6,2 g, colesterol 68,4 mg, sodio 268,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite y 2 cucharadas de vino blanco en una sartén grande a fuego medio.
2.
Agregue el pollo y saltee de 4 a 6 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
3.
Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado.
4.
Sofreír el ajo en la grasa de la sartén durante 30 segundos, luego agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos.
5.
Agregar los tomates y llevar a ebullición.
6.
Baje el fuego, agregue 1/2 taza de vino blanco y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
7.
Agregue el tomillo y la albahaca y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
8.
Regrese el pollo a la sartén y cubra.
9.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.
10.
Agregue las aceitunas y el perejil a la sartén y cocine por 1 minuto.
11.
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
Comentarios de la receta Pollo Mediterraneo
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