Pollo Marinado
Prep::
30 mins
Cook::
1 hr
Adicional::
6 hrs
Total::
7 hrs 30 mins
Porciones::
10
Rendimiento::
5 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de salsa de soya
- 2 tazas de azúcar morena
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 cucharada de jengibre molido
- 5 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle la salsa de soya, el azúcar moreno, el azúcar y el jengibre. Coloque el pollo en la mezcla. Enfríe en el refrigerador de 6 a 8 horas, o toda la noche.
2
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente de horno mediana.
3
Coloque el pollo marinado en la fuente de horno preparada. Hornee en el horno precalentado por lo menos 1 hora, o hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el azúcar moreno por azúcar blanca. ¿Cuánto tiempo debo hornear el pollo para que quede bien hecho?
08/11/2025La receta del pollo marinado me ha encantado. Me ha salido muy jugoso y con un sabor delicioso. La técnica de marinar durante horas ha funcionado perfectamente.
09/11/2025Hola Darío, puedes sustituir el azúcar moreno por azúcar blanca sin problema. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las tiras de pollo, pero como guía, asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 75 grados Celsius para que esté bien hecho.
10/11/2025