Name: Pollo Increíble
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos; 5 ml de sal de ajo; 55 g de azúcar morena

Esta receta de pollo es sencilla y deliciosa, perfecta para una cena especial o para una comida rápida en familia. El pollo se cocina en el horno con una mezcla de sal de ajo y azúcar morena, lo que le da un sabor increíble y una textura crujiente.

Preparación 10 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 10 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos

5 ml de sal de ajo

55 g de azúcar morena

Información nutricional

Por Ración: 515 calorías, proteína 42,2 g, carbohidratos 6,8 g, grasa 34,2 g, colesterol 170,3 mg, sodio 387,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Coloque el pollo con la piel hacia arriba en una fuente para hornear de 20x30 cm ligeramente engrasada. Sazone con sal de ajo al gusto. Luego espolvorear con azúcar morena y hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Si el pollo parece dorarse demasiado y secarse, cúbralo con papel aluminio durante los últimos 15 a 20 minutos de cocción.

¿Cómo sé si el pollo está cocido?

Para saber si el pollo está cocido, comprueba que no tenga partes rosadas y que su jugo sea transparente. También puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados C.

¿Puedo congelar el pollo una vez cocido?

Sí, puedes congelar el pollo una vez cocido. Guárdalo en un recipiente hermético y congele durante hasta 3 meses. Descongela en la nevera antes de calentarlo.

¿Cómo puedo darle un toque extra de sabor al pollo?

Puedes añadir especias como el perejil, el eneldo o el ajo en polvo a la mezcla de sal y azúcar antes de espolvorearla sobre el pollo. También puedes servir el pollo con una salsa casera para darle más sabor.