Pollo Gumbo De Cocción Lenta Con Camarones

Name: Pollo Gumbo De Cocción Lenta Con Camarones
Prep time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 Revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®; 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados, sin escurrir; 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 pimiento dulce verde picado; 1 cebolla grande picada; 2 tallos de apio picados; 1 cucharada de condimento cajún; 3 dientes de ajo picados; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ cucharadita de pimienta de cayena; 1 libra de camarones medianos frescos o congelados (descongelados si están congelados), pelados y desvenados; 4 tazas de arroz blanco o integral cocido caliente

Prep: 15 mins

cocción: 6 horas

Total: 6 horas 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 282 calorías, proteína 22,4 g, carbohidratos 32,3 g, grasas 6,7 g, colesterol 119,1 mg, sodio 562,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®

Agregue tomates, pollo, caldo, pimiento verde, cebolla, apio, condimento cajún, ajo, pimienta negra y pimienta de cayena a la preparación. olla de cocción lenta. Revuelva suavemente con una cuchara de madera o un raspador de goma para combinar.

Cubra y cocine a fuego lento durante 6 horas

Retire la tapa y agregue los camarones suavemente con una cuchara de madera o un raspador de goma. Tape y cocine unos 3 minutos más, o hasta que los camarones estén opacos. Sirva sobre arroz cocido.

Kilian 5/5

Hola Esteban, puedes sustituir el pimiento verde por otro tipo de pimiento, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al arroz, lo normal es cocinarlo según las instrucciones del paquete y estar atento para evitar que se pase. Sabrás que está listo cuando haya absorbido todo el agua y los granos estén suaves.

Dánae 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba tan tierno y los camarones eran deliciosos. Me gustó mucho la mezcla de sabores que aporta el condimento cajún.

Esteban 4/5

No sé si puedo sustituir el pimiento verde por otro tipo de pimiento. ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el arroz y cómo sé cuándo está listo?