Pollo Gumbo De Cocción Lenta Con Camarones
Ingredientes
- 1 Revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados, sin escurrir
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 pimiento dulce verde picado
- 1 cebolla grande picada
- 2 tallos de apio picados
- 1 cucharada de condimento cajún
- 3 dientes de ajo picados
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 libra de camarones medianos frescos o congelados (descongelados si están congelados), pelados y desvenados
- 4 tazas de arroz blanco o integral cocido caliente
Elaboración
Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®
Agregue tomates, pollo, caldo, pimiento verde, cebolla, apio, condimento cajún, ajo, pimienta negra y pimienta de cayena a la preparación. olla de cocción lenta. Revuelva suavemente con una cuchara de madera o un raspador de goma para combinar.
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 horas
Retire la tapa y agregue los camarones suavemente con una cuchara de madera o un raspador de goma. Tape y cocine unos 3 minutos más, o hasta que los camarones estén opacos. Sirva sobre arroz cocido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pimiento verde por otro tipo de pimiento. ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar el arroz y cómo sé cuándo está listo?
10/11/2025Me encantó esta receta, el pollo estaba tan tierno y los camarones eran deliciosos. Me gustó mucho la mezcla de sabores que aporta el condimento cajún.
11/11/2025Hola Esteban, puedes sustituir el pimiento verde por otro tipo de pimiento, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al arroz, lo normal es cocinarlo según las instrucciones del paquete y estar atento para evitar que se pase. Sabrás que está listo cuando haya absorbido todo el agua y los granos estén suaves.
12/11/2025