Name: Pollo Frito Popeye
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina leudante; 1 taza de maicena; 3 cucharadas de sal para sazonar; 2 cucharadas de paprika; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 paquete (0,7 onzas) de aderezo seco para ensalada estilo italiano; 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca; 1 paquete de mezcla de salsa de espagueti seca; 3 cucharadas de azúcar blanca; 3 tazas de cereal de hojuelas de maíz trituradas; 2 huevos, batidos; ¼ de taza agua fría; 2 tazas de aceite para freír; 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 h 5 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 733 calorías, proteína 44,3 g, carbohidratos 76,3 g, grasa 26,8 g, colesterol 161,4 mg, sodio 3139,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato o tazón poco profundo, mezcle la harina, la maicena, la sal para sazonar, el pimentón, el bicarbonato de sodio, la mezcla para aderezo, la mezcla para sopa, la mezcla para salsa de espagueti y el azúcar. Coloque las migas de cereal en otro plato o tazón poco profundo y mezcle los huevos y el agua en un tercer plato o tazón poco profundo.

Caliente el aceite (1 pulgada de profundidad) en una sartén grande a fuego medio alto. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de cobertura seca, la mezcla de huevo y agua, las migas de cereal, brevemente en la mezcla seca una vez más, luego colóquelos en aceite caliente con la piel hacia abajo. Dore durante 3 a 4 minutos, luego dore el otro lado de cada pieza.

Coloque las piezas de pollo doradas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, con la piel hacia arriba y cubra la fuente con papel de aluminio dejando un lado abierto para que escape el vapor.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno y los jugos salgan claros. Retire la tapa y hornee otros 5 minutos para que la capa se vuelva crujiente; atender.