Pollo Frito Popeye
Ingredientes
- 360 g de harina leudante
- 120 g de maicena
- 45 ml de sal para sazonar
- 30 ml de paprika
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 20 g de aderezo seco para ensalada estilo italiano
- 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 paquete de mezcla de salsa de espagueti seca
- 37.5 g de azúcar blanca
- 720 ml de cereal de hojuelas de maíz trituradas
- 2 huevos, batidos
- 60 ml de agua fría
- 480 ml de aceite para freír
- 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos
Elaboración
En un bol grande, mezcla la harina leudante, maicena, sal, pimentón dulce y bicarbonato de sodio.
Agrega el aderezo para ensalada, la mezcla de sopa de cebolla y la mezcla de salsa de espagueti. Mezcla bien.
Agrega el azúcar blanca y los copos de avena a la mezcla anterior y revuelve hasta que estén bien incorporados.
En otro bol, bate los huevos.
Pasa cada trozo de pollo por el bol con los huevos para cubrirlos completamente. Luego, sumerge cada pieza en la mezcla de harina y avena hasta que estén bien recubiertas.
Calienta una sartén grande con aceite para freír a fuego medio-alto.
Freí cada trozo de pollo en el aceite caliente durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Gira los trozos de vez en cuando para que se doren por igual.
Retira los trozos de pollo del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pollo frito Popeye.
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