Name: Pollo Frito Popeye
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 g de harina leudante; 120 g de maicena; 45 ml de sal para sazonar; 30 ml de paprika; 5 ml de bicarbonato de sodio; 20 g de aderezo seco para ensalada estilo italiano; 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca; 1 paquete de mezcla de salsa de espagueti seca; 37.5 g de azúcar blanca; 720 ml de cereal de hojuelas de maíz trituradas; 2 huevos, batidos; 60 ml de agua fría; 480 ml de aceite para freír; 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos

Esta receta de pollo frito es una delicia para los amantes de la comida crujiente y sabrosa. El secreto está en la mezcla de especias y el doble rebozado que le da un toque especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 733 calorías, proteína 44,3 g, carbohidratos 76,3 g, grasa 26,8 g, colesterol 161,4 mg, sodio 3139,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la harina leudante, maicena, sal, pimentón dulce y bicarbonato de sodio.

Agrega el aderezo para ensalada, la mezcla de sopa de cebolla y la mezcla de salsa de espagueti. Mezcla bien.

Agrega el azúcar blanca y los copos de avena a la mezcla anterior y revuelve hasta que estén bien incorporados.

En otro bol, bate los huevos.

Pasa cada trozo de pollo por el bol con los huevos para cubrirlos completamente. Luego, sumerge cada pieza en la mezcla de harina y avena hasta que estén bien recubiertas.

Calienta una sartén grande con aceite para freír a fuego medio-alto.

Freí cada trozo de pollo en el aceite caliente durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Gira los trozos de vez en cuando para que se doren por igual.

Retira los trozos de pollo del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pollo frito Popeye.

¿Cómo puedo hacer que el rebozado del pollo sea más crujiente?

Puedes lograr una textura más crujiente para el rebozado del pollo asegurándote de que la mezcla de harina y avena esté bien seca. También puedes aumentar ligeramente la temperatura del aceite para freír, pero ten cuidado de no quemar el pollo.

¿Puedo hacer esta receta de antemano?

Sí, puedes preparar los trozos de pollo rebozados con anticipación. Simplemente fríelos y luego enfriarlos en una bandeja para hornear. Una vez que estén fríos, puedes guardarlos en el refrigerador hasta por 24 horas. Cuando estés listo para servir, calienta un horno a 350°F (175°C) y calienta los trozos de pollo durante unos 10 minutos o hasta que estén calientes.

¿Qué puedo servir con este pollo frito?

Este delicioso pollo frito va bien con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, ensalada de lechuga y tomate, o incluso un panecillo fresco. También puedes servirlos como aperitivo o entremés en una fiesta.