Pollo Frito Mexicano Fácil
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cuarto de galón de suero de leche
- 2 paquetes (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1½ tazas de harina para todo uso
Elaboración
En una bolsa de plástico con cierre, combine el pollo, el suero de leche y 1 paquete de condimento para tacos. Selle y agite para mezclar. Refrigere y deje marinar durante la noche.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio bajo. Mezcle la harina y el otro paquete de condimento para tacos en un plato o plato poco profundo. Retire el pollo del refrigerador y retire el pollo de la marinada. Deseche la marinada.
Cubra el pollo con la mezcla de harina y fríalo en una sartén hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur natural en lugar del suero de leche. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta de pollo frito mexicano. La marinada le dio un sabor increíble y la técnica de freír fue perfecta. Quedó crujiente por fuera y jugoso por dentro.
11/11/2025Hola Tecla, el suero de leche es importante para ablandar la carne del pollo y ayudarle a absorber los sabores. Si usas yogur natural, puede que necesites un poco más de tiempo de cocción para evitar que quede crudo por dentro.
12/11/2025