Pollo Feta
Ingredientes
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 onzas de queso feta con albahaca y tomate, desmenuzado
- ¼ de taza de pan rallado seco al estilo italiano, dividido
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque las pechugas de pollo entre 2 piezas de papel encerado. Golpee suavemente el pollo con el lado plano de un mazo para carne o un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada; quita el papel encerado. Coloque 1 onza de queso feta en el centro de cada pechuga de pollo y dóblela por la mitad.
Esparza 2 cucharadas de pan rallado en el fondo de la fuente para hornear preparada. Acomode el pollo en el plato y cubra con las migas de pan restantes.
Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo en el horno.
10/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue espectacular. El pollo estaba jugoso y el queso feta le dio un toque delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.
11/11/2025Hola Violeta, puedes probar con otro tipo de queso como mozzarella o gouda en lugar del feta, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que el pollo se reseque, así que te recomiendo empezar a revisarlo desde los 25 minutos.
12/11/2025