Prep: 15 mins
Cook: 6 hrs
Total: 6 hrs 15 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 391 calorías, proteína 31,1 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 17,3 g, colesterol 95,8 mg, sodio 663,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Revuelva los tomates, la pasta de tomate, el jengibre, el curry en polvo, la sal kosher y la pimienta negra en una olla de cocción lenta hasta que quede suave; agregue la coliflor, el pollo, la cebolla y las pasas y revuelva.
2.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, de 6 a 7 horas (o a fuego alto durante 4 a 5 horas). Adorne con cilantro.
Comentarios de la receta Pollo Especiado Indio
2025-11-13 01:09:18
Asier 5/5
Hola Irune, puedes sustituir la coliflor por brócoli sin problema. El tiempo de cocción sería similar, alrededor de 7 horas a fuego lento o 4-5 horas a fuego alto. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 15:58:37
Vadim 5/5
La receta del Pollo Especiado Indio me ha encantado. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. La mezcla de especias ha quedado perfecta y el pollo estaba muy tierno.
2025-11-11 12:30:29
Irune 4/5
No sé si puedo sustituir la coliflor por brócoli y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
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