Pollo Espagueti

Name: Pollo Espagueti
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 4 tazas de caldo de pollo; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano, escurridos; 1 cucharadita de tomates secos albahaca, desmoronada; sal y pimienta al gusto; 12 onzas de espagueti; 2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida, cortada en cubitos; 15 hojas de espinacas frescas, limpias; ¼ de taza de queso parmesano rallado

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 354 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 36,9 g, grasa 11 g, colesterol 37,9 mg, sodio 905,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.

Agregue el caldo y los tomates; espolvorea albahaca en la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio-bajo.

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra y coloque la pasta en tazones para servir.

Coloque el pollo cocido en la salsa para calentar; agregue las espinacas justo antes de servir para cocinar durante 2 a 3 minutos.

Cuchara la salsa sobre la pasta caliente y espolvoree con queso parmesano.