Pollo Envuelto En Tocino A La Barbacoa

Name: Pollo Envuelto En Tocino A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rebanadas de tocino; 4 pechugas de pollo deshuesadas, con piel; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; ¾ taza de salsa de tomate Heinz; ⅓ taza de jarabe de arce; 2 cucharadas de mostaza Dijon granulada; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 diente de ajo picado; Cuñas de limón; Cebollino fresco picado

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 31,5 g, carbohidratos 37 g, grasa 10,4 g, colesterol 84,7 mg, sodio 1379,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el tocino hasta que esté opaco. Seque sobre toallas de papel. Espolvorea el pollo uniformemente con sal y pimienta. Envuelva cada pechuga de pollo en tocino, asegurando las tiras en su lugar con palillos de dientes. Dejar de lado. Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.

Mezcla la salsa de tomate con el jarabe de arce, la mostaza, el jugo de limón y el ajo. Cepille la mitad de la salsa por todo el pollo. Coloque el pollo en la parrilla y baje el fuego a medio. Ase a la parrilla, volteando y rociando dos veces con la salsa restante hasta que el tocino esté casi crujiente, unos 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

Exprimir rodajas de limón sobre el pollo y espolvorear con cebollino. Retire los palillos antes de servir.