Pollo En Salsa Cremosa De Tomate Secado Al Sol

Revuelva la sopa, el vino, las aceitunas, las alcaparras, el ajo, las alcachofas y los tomates en una olla de cocción lenta de 3 1/2 cuartos. Agrega el pollo y voltéalo para cubrirlo.

Tapa y cocina a temperatura BAJA de 7 a 8 horas** o hasta que el pollo esté completamente cocido. Espolvorea con la albahaca, si lo deseas. Servir con el arroz.