Pollo Desmenuzado Picante En Olla De Cocción Lenta

Name: Pollo Desmenuzado Picante En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 1 taza de salsa gruesa; 1 diente de ajo, picado; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharada de salsa picante; 1 cucharada de jugo de lima; 1 cucharadita de pimienta de cayena; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de cilantro molido; ¼ cucharadita de canela molida; 2 hojas (en blanco) de hojas de laurel; 4 libras de pechugas de pollo congeladas

Prep: 5 mins

Cook: 7 hrs

Total: 7 hrs 5 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 136 calorías, proteína 24,1 g, carbohidratos 2,4 g, grasa 2,9 g, colesterol 64,7 mg, sodio 691 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la salsa de tomate, la salsa, el ajo, la sal, el chile en polvo, la salsa picante, el jugo de lima, la cayena, el orégano, el cilantro, la canela y las hojas de laurel en una olla de cocción lenta; revuelva para combinar.

Coloque las pechugas de pollo encima, asegurándose de que estén cubiertas con salsa por ambos lados.

Cocine a temperatura alta hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 horas.

Retire pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo en trozos pequeños con 2 tenedores.

Regrese a la olla de cocción lenta.

Calienta a fuego lento o tibio durante 2 horas más.

Cuela el exceso de líquido antes de servir.

Servir caliente.