Pollo De Finger Lakes De Nueva York
Ingredientes
- 10 cucharadas de mayonesa sin grasa
- 1 cucharada de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1½ cucharaditas de condimento para aves
- 1 taza de vinagre blanco destilado
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración
En un recipiente de vidrio poco profundo combine la mayonesa, la sal, la pimienta, el condimento para aves y el vinagre. Batir hasta que esté completamente mezclado. Reserve 1/4 de la salsa para rociar. Perfore los trozos de pollo con un tenedor y agréguelos a la salsa restante, revolviendo para cubrir. Cubra y refrigere de 2 a 4 horas para marinar.
Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego medio alto.
Retire los trozos de pollo de la salsa/adobo y cocine a la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salen claros. Rocíe con la salsa reservada mientras asa a la parrilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mayonesa sin grasa por otra variedad, y cuánto tiempo debo marinar el pollo exactamente.
07/11/2025La receta del Pollo De Finger Lakes De Nueva York me ha encantado. La salsa estaba riquísima y el pollo quedó jugoso por dentro y crujiente por fuera. Lo mejor de todo es que fue muy fácil de hacer.
08/11/2025Hola Fermín, puedes utilizar cualquier tipo de mayonesa siempre y cuando no tenga grumos. En cuanto al tiempo de marinado, lo ideal son entre 2 y 4 horas para que el pollo absorba bien los sabores. ¡Espero que te queden deliciosas!
09/11/2025