Name: Pollo Con Pimientos Rojos Asados
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 tazas de aderezo para ensalada estilo italiano; 1 frasco (16 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y secados con toallas de papel; 4 rebanadas de queso mozzarella, 1/ 4 pulgadas de grosor

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 4 hrs

Total: 4 hrs 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 pechugas de pollo

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

2 tazas de aderezo para ensalada estilo italiano

1 frasco (16 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y secados con toallas de papel

4 rebanadas de queso mozzarella, 1/ 4 pulgadas de grosor

Información nutricional

Por Ración: 579 calorías, proteína 33,2 g, carbohidratos 19 g, grasa 41,3 g, colesterol 85,1 mg, sodio 2582,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cremallera de 1 galón; vierte el aderezo italiano.

Exprima el aire de la bolsa y séllela.

Refrigere de 4 a 6 horas para marinar.

Vierta el aderezo en una sartén grande a fuego medio y hierva.

Coloque los trozos de pollo en el aderezo y cocine hasta que el aderezo se reduzca y el pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos por lado, Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Forre una fuente para hornear.

hoja con papel de aluminio; coloque las pechugas de pollo en la hoja forrada con papel de aluminio.

Coloque una capa generosa de pimientos rojos asados en cada pechuga de pollo; cubra con una rebanada de queso.

Ase el pollo hasta que el queso esté dorado y burbujeante, 1 a 2 minutos.