Name: Pollo con pimientos rojos asados
Prep time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 240 g de aderezo para ensalada estilo italiano; 454 g de pimientos rojos asados, escurridos y secados con toallas de papel; 4 rebanadas de queso mozzarella, 1/ 4 pulgadas de grosor

Esta receta de pollo con pimientos rojos asados es una delicia para los amantes de las carnes y los vegetales. El pollo marinado en aderezo italiano y cocido a la perfección, junto con los suaves pimientos rojos asados y el queso fundido, crean un plato lleno de sabores intensos que seguro te encantará.

Preparación 6 horas

Cocinado 20 minutos

Total 6 horas y 20 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

240 g de aderezo para ensalada estilo italiano

454 g de pimientos rojos asados, escurridos y secados con toallas de papel

4 rebanadas de queso mozzarella, 1/ 4 pulgadas de grosor

Información nutricional

Por Ración: 579 calorías, proteína 33,2 g, carbohidratos 19 g, grasa 41,3 g, colesterol 85,1 mg, sodio 2582,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cremallera de 1 galón; vierte el aderezo italiano. Exprima el aire de la bolsa y séllela. Refrigere de 4 a 6 horas para marinar.

Vierta el aderezo en una sartén grande a fuego medio y hierva. Coloque los trozos de pollo en el aderezo y cocine hasta que el aderezo se reduzca y el pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos por lado

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 15 cm de la fuente de calor. Forre una fuente para hornear. hoja con papel de aluminio; coloque las pechugas de pollo en la hoja forrada con papel de aluminio. Coloque los pimientos rojos asados sobre cada pechuga de pollo y cubra con el queso mozzarella. Hornee a 375 grados Fahrenheit durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.

Sirva caliente y disfrute de su delicioso plato de pollo con pimientos rojos asados.

¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede jugoso?

Para lograr un pollo jugoso, es importante no cocinarlo en exceso. Asegúrate de sacarlo del horno cuando esté cocido pero aún algo rosado en el centro, ya que continuará cocinándose con su propio calor.