Pollo Con Patata Pakistaní

Name: Pollo Con Patata Pakistaní
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharaditas de pasta de ajo; 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharadita de chile rojo redondo, picado, o al gusto; ½ cucharadita de comino molido; sal al gusto; ¼ taza de yogur natural; 1 (3 libras) de pollo para asar/freír, cortado y sin piel; 1 pimiento verde, picado; 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 cucharada de cilantro fresco picado, para decorar

Prep: 25 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 15 mins

Porciones : 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 675 calorías, proteína 45,9 g, carbohidratos 26,6 g, grasa 41,6 g, colesterol 170,9 mg, sodio 232,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una olla a fuego medio. Agregue la pasta de ajo y el jengibre; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el chile picado, el comino, la sal y el yogur.

Agregue los trozos de pollo y el pimiento. Cubra la olla y cocine a fuego lento, hasta que el aceite se separe y el pollo esté casi cocido, de 20 a 30 minutos.

Mezcle las papas; agregue un poco de agua, si es necesario. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos más. Adorne con cilantro picado y sirva.