Pollo Con Patata Pakistaní
Prep::
25 mins
Cook::
50 mins
Total::
1 hr 15 mins
Porciones ::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de pasta de ajo
- 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
- 1 cucharadita de chile rojo redondo, picado, o al gusto
- ½ cucharadita de comino molido
- sal al gusto
- ¼ taza de yogur natural
- 1 (3 libras) de pollo para asar/freír, cortado y sin piel
- 1 pimiento verde, picado
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado, para decorar
Elaboración
1
Caliente el aceite vegetal en una olla a fuego medio. Agregue la pasta de ajo y el jengibre; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el chile picado, el comino, la sal y el yogur.
2
Agregue los trozos de pollo y el pimiento. Cubra la olla y cocine a fuego lento, hasta que el aceite se separe y el pollo esté casi cocido, de 20 a 30 minutos.
3
Mezcle las papas; agregue un poco de agua, si es necesario. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos más. Adorne con cilantro picado y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐