Name: Pollo Con Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de aceite de oliva; 2 dientes de ajo machacados; ¼ de taza de pan rallado italiano; ¼ de taza de queso parmesano rallado; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep : 20 min

Cocinar: 35 min

Total: 55 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

¼ de taza de aceite de oliva

2 dientes de ajo machacados

¼ de taza de pan rallado italiano

¼ de taza de queso parmesano rallado

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías, proteína 30,3 g, carbohidratos 5,7 g, grasa 16,8 g, colesterol 72,8 mg, sodio 261,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

Caliente el aceite de oliva y el ajo en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos. Transfiera el ajo y el aceite a un recipiente poco profundo.

Combine el pan rallado y el queso parmesano en un recipiente poco profundo separado.

Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de aceite de oliva y ajo con unas pinzas; transferir a la mezcla de pan rallado y girar para cubrir uniformemente. Transfiera el pollo cubierto a una fuente para hornear poco profunda.

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 30 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).