Name: Pollo Chile Verde
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; ½ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 pizca Sal y pimienta al gusto; 1 lata (18.5 onzas) de sopa de pollo y maíz Progresso®; 1 lata (15 onzas) de Frijoles Negros Progresso®, escurridos, enjuagados; 1 cucharada de jugo de lima; 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

½ taza de cebolla picada

2 dientes de ajo, finamente picados

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada

1 pizca Sal y pimienta al gusto

1 lata (18.5 onzas) de sopa de pollo y maíz Progresso®

1 lata (15 onzas) de Frijoles Negros Progresso®, escurridos, enjuagados

1 cucharada de jugo de lima

2 cucharadas de cilantro picado

Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteínas 30,8 g, carbohidratos 28,1 g, grasas 14,1 g, colesterol 66 mg, sodio 821,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cocine la cebolla y el ajo en aceite de 2 a 3 minutos o hasta que la cebolla comience a ponerse transparente. Agrega las piezas de pollo, sal y pimienta. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que el centro del pollo ya no esté rosado.

Reduzca el fuego a medio; agregue la sopa y los frijoles. Cocine a fuego lento 5 minutos. Alejar del calor; agregue el jugo de lima y el cilantro picado.