Pollo Arti-Queso

Name: Pollo Arti-Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino rebanado; 1 libra de champiñones frescos, rebanados; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y en cubos; 1 frasco (6.5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos; 1 (10.75 onzas) ) lata de crema de champiñones condensada; 1 pinta de crema espesa; 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras, escurridas; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 cucharada de ajo picado; sal y pimienta para sabor; 1 paquete (6 onzas) de queso feta, desmenuzado

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 611 calorías, proteína 25,4 g, carbohidratos 15 g, grasa 51,6 g, colesterol 176,1 mg, sodio 1394,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio. Retire de la sartén, dejando 3 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. Deje el tocino a un lado.

Agregue los champiñones a la sartén y saltee durante 3 a 4 minutos a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y agregue el pollo, los corazones de alcachofas, la sopa, la crema, las aceitunas, el queso parmesano, el ajo y sal y pimienta al gusto.

Cuando esta mezcla comience a hervir a fuego lento, agregue lentamente el queso feta. Desmenuce el tocino en la sartén y deje que todo hierva a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 a 10 minutos.