Name: Pollo Al Suroeste
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (8.75 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido; 1 pizca de comino molido

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos

1 (8.75 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido

1 pizca de comino molido

Información nutricional

Por Ración: 310 calorías, proteína 35 g , carbohidratos 27,9 g, grasas 6,4 g, colesterol 68,4 mg, sodio 863,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Dorar las pechugas de pollo por ambos lados. Agregue tomates con chiles verdes, frijoles y maíz. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros. Agregue una pizca de comino y sirva.