Name: Pollo al Limón y Brócoli Alfredo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de floretes de brócoli congelados; 454 g de rotini sin cocer; Aceite de oliva en aerosol para cocinar; 567 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 0.5 pulgada; 15 ml de aceite de oliva extra virgen; 473 ml de salsa Ragu® Classic Alfredo; 1½ ralladura de limón; 60 ml de jugo de limón fresco; 15 ml de queso parmesano, para servir

Esta receta es una delicia para los amantes del pollo y el brócoli. El toque de limón le da un sabor fresco y único a este plato. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de floretes de brócoli congelados

454 g de rotini sin cocer

Aceite de oliva en aerosol para cocinar

567 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 0.5 pulgada

15 ml de aceite de oliva extra virgen

473 ml de salsa Ragu® Classic Alfredo

1½ ralladura de limón

60 ml de jugo de limón fresco

15 ml de queso parmesano, para servir

Información nutricional

Por Ración: 840 calorías, proteína 48g, carbohidratos 95,7g, grasa 27,3g, colesterol 130,1mg, sodio 764,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine los floretes de brócoli y rotini según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado.

Rocíe ambos lados del pollo con aceite de oliva y espolvoree uniformemente con el pollo con limón y pimienta.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado. Retire del fuego y reserve.

En la misma sartén, agregue la salsa Alfredo y la ralladura de limón. Mezcle bien y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que la salsa esté caliente y espesa.

Agregue el brócoli y el pollo a la sartén con la salsa Alfredo. Mezcle todo para combinar y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que el brócoli esté bien caliente.

Sirva el pollo al limón y brócoli Alfredo en platos individuales y espolvoree con queso parmesano antes de servir.

¿Cómo puedo hacer para que el brócoli no quede demasiado cocido?

Es importante no sobrecocinar el brócoli. Asegúrate de agregar el brócoli a la sartén con la salsa Alfredo solo unos minutos antes de servir, y mezcla todo cuidadosamente para que el brócoli esté bien caliente pero no demasiado cocido.

¿Puedo usar pollo fresco en lugar de pechugas de pollo ya preparadas?

Sí, puedes usar pollo fresco en lugar de las pechugas de pollo ya preparadas. Solo asegúrate de cortar el pollo en trozos pequeños y cocinarlo hasta que esté bien cocido antes de agregar la salsa Alfredo.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa Alfredo quede más espesa?

Si quieres que la salsa Alfredo quede más espesa, puedes agregar un poco de maicena diluida en agua fría a la salsa mientras se cocina. Mezcla bien y cocínala a fuego medio-bajo hasta que alcance la consistencia deseada.

Comentarios de la receta Pollo al Limón y Brócoli Alfredo

2025-11-12 22:06:45

Idoia 5/5

Hola Peio, para tu duda sobre la sustitución del brócoli, puedes probar con espinacas o col rizada. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, es importante que esté bien cocido por dentro y dorado por fuera, así que asegúrate de que estén bien sellados los dos lados durante unos 6-8 minutos cada uno.

2025-11-11 23:06:47

Zoe 5/5

Esta receta es una maravilla. El pollo al limón estaba delicioso y el brócoli Alfredo era cremoso y sabroso. Me encantó cómo la ralladura de limón le dio un toque fresco a la salsa.

2025-11-10 11:22:04

Peio 4/5

No sé si puedo sustituir el brócoli por otra verdura, y no estoy seguro del tiempo exacto que debe cocerse el pollo.