Pollo al Limón y Brócoli Alfredo
Ingredientes
- 454 g de floretes de brócoli congelados
- 454 g de rotini sin cocer
- Aceite de oliva en aerosol para cocinar
- 567 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 0.5 pulgada
- 15 ml de aceite de oliva extra virgen
- 473 ml de salsa Ragu® Classic Alfredo
- 1½ ralladura de limón
- 60 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de queso parmesano, para servir
Elaboración
Cocine los floretes de brócoli y rotini según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado.
Rocíe ambos lados del pollo con aceite de oliva y espolvoree uniformemente con el pollo con limón y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 6-8 minutos por cada lado. Retire del fuego y reserve.
En la misma sartén, agregue la salsa Alfredo y la ralladura de limón. Mezcle bien y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que la salsa esté caliente y espesa.
Agregue el brócoli y el pollo a la sartén con la salsa Alfredo. Mezcle todo para combinar y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que el brócoli esté bien caliente.
Sirva el pollo al limón y brócoli Alfredo en platos individuales y espolvoree con queso parmesano antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el brócoli por otra verdura, y no estoy seguro del tiempo exacto que debe cocerse el pollo.
10/11/2025Esta receta es una maravilla. El pollo al limón estaba delicioso y el brócoli Alfredo era cremoso y sabroso. Me encantó cómo la ralladura de limón le dio un toque fresco a la salsa.
11/11/2025Hola Peio, para tu duda sobre la sustitución del brócoli, puedes probar con espinacas o col rizada. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, es importante que esté bien cocido por dentro y dorado por fuera, así que asegúrate de que estén bien sellados los dos lados durante unos 6-8 minutos cada uno.
12/11/2025