Name: Pollo Asado con Miel II
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos; 113 g de mantequilla, derretida; 120 ml de miel; 60 ml de mostaza preparada; 5 ml de sal; 5 ml de curry en polvo

Esta deliciosa receta de pollo asado con miel es perfecta para una cena especial o para una comida en familia. El pollo queda tierno y jugoso por dentro, y crujiente por fuera gracias a la mezcla de mantequilla, miel, mostaza y curry que se le aplica.

Preparación 15 min

Cocinado 1 h 15 min

Total 1 h 30 min

Raciones 6

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos

113 g de mantequilla, derretida

120 ml de miel

60 ml de mostaza preparada

5 ml de sal

5 ml de curry en polvo

Información nutricional

Por Ración: 514 calorías, proteína 31,3 g, carbohidratos 24 g, grasa 32,9 g, colesterol 137,7 mg, sodio 709,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Coloque las piezas de pollo en una bandeja para hornear poco profunda, con la piel hacia arriba. Combine la mantequilla derretida, la miel, la mostaza, la sal y el curry en polvo y vierta la mezcla sobre el pollo. Hornee en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos, rociando cada 15 minutos con la grasa del molde, hasta que el pollo esté bien dorado y tierno y los jugos salgan claros.

¿Cómo sé si el pollo está listo?

Para asegurarte de que el pollo está cocido, comprueba que los jugos salgan claros al pincharlo con un tenedor. También puedes medir la temperatura interna del pollo en su parte más gruesa, debe estar a 75°C.

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de mantequilla, miel, mostaza y curry con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para cocinar. Sin embargo, no recomendamos marinar el pollo durante más de 24 horas.

¿Qué puedo servir con este pollo asado?

Este delicioso pollo asado con miel combina bien con una variedad de acompañamientos, como arroz blanco o integral, puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca.