Name: Pollo A La Parrilla Picante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de aceite vegetal; 2 cucharadas de jugo de lima; ½ cucharadita de ralladura de lima; 2 dientes de ajo machacados; 1½ cucharaditas de orégano fresco; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 cucharadita sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 1 hora

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

⅓ taza de aceite vegetal

2 cucharadas de jugo de lima

½ cucharadita de ralladura de lima

2 dientes de ajo machacados

1½ cucharaditas de orégano fresco

¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 cucharadita sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 1 g, grasa 15,1 g, colesterol 67,1 mg, sodio 446,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato de vidrio poco profundo, mezcle el aceite, el jugo de lima, la ralladura de lima, el ajo, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra. Agregue el pollo y gire para cubrir. Tape y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteando ocasionalmente.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Escurra y deseche la marinada. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros.