Name: Pollo a la Parrilla Picante
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 80 ml de aceite vegetal; 30 ml de jugo de lima; ½ cucharadita de ralladura de lima; 2 dientes de ajo machacados; 7.5 ml de orégano fresco; 1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo; 5 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Esta deliciosa receta de pollo a la parrilla picante es perfecta para una cena veraniega o un picnic con amigos y familiares. El marinado de lima, ajo y orégano le da un toque fresco y sabroso al pollo, mientras que las hojuelas de pimiento rojo aportan el calor necesario. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 mins

Cocinado 15 mins

Total 30 mins

Raciones 6

Ingredientes

80 ml de aceite vegetal

30 ml de jugo de lima

½ cucharadita de ralladura de lima

2 dientes de ajo machacados

7.5 ml de orégano fresco

1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo

5 ml de sal

1.25 ml de pimienta negra molida

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 1 g, grasa 15,1 g, colesterol 67,1 mg, sodio 446,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato poco profundo, mezcla el aceite, el zumo de lima, la ralladura de lima, el ajo, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra. Agrega el pollo y gíralo para cubrirlo con la marinada. Tape y deja marinar en el frigorífico durante 1 hora, volteando ocasionalmente.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla. Escurre y desecha la marinada. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros.