Polenta Con Chorizo Picante Y Salsa De Verduras

Name: Polenta Con Chorizo Picante Y Salsa De Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite de oliva en aerosol para cocinar; 1 tubo (16 onzas) de polenta preparada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 1 libra de salchicha italiana caliente a granel; 1 taza de cebolla en rodajas; 1 taza de cebolla roja en rodajas pimiento morrón; 1 taza de champiñones frescos rebanados; 1 taza de calabacín en cubos; 1 cucharadita de condimento italiano seco; 1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis; ⅓ taza de queso parmesano rallado

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 491 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 40,5 g, grasa 25,3 g, colesterol 69,1 mg, sodio 1635 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol. Coloque las rebanadas de polenta en la bandeja y rocíelas ligeramente con aceite en aerosol. Ase a la parrilla hasta que se dore ligeramente unos 5 minutos; voltee y ase por el otro lado durante 5 minutos. Manténgalo caliente.

En una sartén grande a fuego medio, cocine la salchicha, rompiéndola mientras se dora. Cuando la salchicha haya perdido el color rosado, agregue la cebolla, el pimiento, los champiñones, el calabacín y el condimento italiano. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 5 a 7 minutos. Agregue la salsa de espagueti y cocine hasta que se caliente por completo y comience a hervir a fuego lento.

Para servir, vierta la salsa sobre rebanadas de polenta. Cubra con una pizca de queso parmesano.