Preparación: 30 minutos
Cocinar: 9 minutos
Total: 39 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 495 calorías, proteína 44,8 g, carbohidratos 31,8 g, grasa 21,6 g, colesterol 77 mg, sodio 454,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el atún; cocina hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado. Retire la sartén y córtela en cubos de 1/2 pulgada.
2.
Coloque las semillas de sésamo en una sartén pequeña a fuego medio-bajo; tostar, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén ligeramente doradas, unos 5 minutos. Retire del fuego.
3.
Combine el atún, las semillas de sésamo, los aguacates, las semillas de granada, las cebolletas, la salsa ponzu, el cilantro y el chile tailandés en un tazón grande
4.
Divida el arroz integral en 4 tazones para servir. Cubre con la mezcla de atún.
Comentarios de la receta Poke De Invierno De California
2025-11-11 23:09:42
Pablo 5/5
Hola Sandra, puedes sustituir el atún por otra carne como salmón o pollo. El tiempo de cocción dependerá del tipo de carne que elijas, pero en general, unos 5-7 minutos a fuego medio-alto será suficiente.
2025-11-11 07:21:47
Arantxa 5/5
Hola Jon, puedes sustituir el atún por salmón o pez mantequilla. La clave es que esté fresco y no necesitarás tanto tiempo de cocción como con el atún. Cocínalo durante 1-2 minutos por lado en lugar de los 2 minutos que se indican para el atún.
2025-11-10 22:34:21
Vega 5/5
La receta del Poke de Invierno de California me ha encantado. Me ha salido muy bien, el atún se ha cocido perfectamente y la combinación de sabores es espectacular.
2025-11-10 20:50:14
Cira 5/5
Me encantó esta receta. El atún estaba delicioso y la combinación de sabores era perfecta. Lo que más me gustó fue la textura crujiente de las semillas de sésamo.
2025-11-09 12:00:26
Sandra 4/5
No sé si puedo sustituir el atún por otra carne y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
2025-11-09 08:21:48
Jon 4/5
No sé si puedo sustituir el atún por otro pescado y cuánto tiempo debería cocinarlo.
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