Name: Pizzetas Italianas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de nueces molidas; 2¼ tazas de harina para todo uso; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharada de levadura en polvo; 3 huevos; 1 taza de azúcar blanca; ⅓ taza de mantequilla , derretido; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Pizzetas Italianas

Porciones:: 18 Rendimiento:: 3 docenas

Ingredientes

½ taza de nueces molidas
2¼ tazas de harina para todo uso
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de levadura en polvo
3 huevos
1 taza de azúcar blanca
⅓ taza de mantequilla , derretido
2 cucharaditas de extracto de vainilla

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Elaboración

En un tazón mediano, mezcle las nueces molidas, la harina, el cacao y el polvo de hornear; dejar de lado. En un recipiente aparte, bata los huevos a alta velocidad con una batidora eléctrica, agregue gradualmente el azúcar y mezcle hasta que espese y adquiera un color amarillo. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina, mezclando lo suficiente para combinar.

Caliente la plancha pizzelle hasta que una gota de agua baile en la superficie, luego reduzca ligeramente el fuego. Coloque 1 cucharada colmada de masa para cada galleta. Cierra la tapa y hornea durante unos 2 minutos, dependiendo de tu plancha. Apague la galleta y córtela antes de enfriarla en las rejillas.

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